Receptek
A ZELLER ÉS A SZARVASGOMBA TÖKÉLETES EBBEN A KARÁCSONYI LEVESBEN
Szarvasgombával vagy azzal ízesített olajjal is készülhet ez a remek leves, ami akkor a legfinomabb, ha a zeller és a szarvasgomba aromáját egy-egy adag ropogós almacsipsz kíséri.
Hozzávalók 2 személyre:
- 1 közepes darab zellergumó felkockázva
- 4 deci zöldségalaplé
- 2 deci tejszín
- ízlés szerint só, bors, kakukkfű
- 1 marék pirított mogyoró durvára törve
- 2 evőkanál szarvasgombaolaj
- 6 deka almacsipsz
Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 30 percElkészítés:
Főzd meg a zellert az alaplében, majd vedd le a tűzről és turmixold krémesre a tejszínnel. Ízesítsd sóval, borssal és kakukkfűvel, majd egy kevés szarvasgombaolajjal, mogyoróval és almacsipsszel tálald.
Forrás: https://divany.hu/